公視戲劇《聽海湧》以二戰為背景，講述台籍戰俘監視員新海志遠的故事，帶出台灣人在殖民統治下被捲入戰爭的無奈與掙扎。他們被迫遠赴南洋戰場，在軍隊命令與人性之間拉扯，戰後更面臨身分認同的轉變與戰爭審判的考驗。
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「數味食光：台灣飲食記憶特展」以「飲食」為主題，透過15組關鍵字，帶領我們走入由全民共筆的「國家文化記憶庫」。這些關鍵字，從古早味的雜貨店、熱鬧的傳統市場，到現代化的超商、大賣場；從日本時代的酒樓、咖啡店、冰菓室，到戰後的美援麵粉、傅培梅的烹飪節目；從街頭巷尾的台灣小吃，到象徵國家形象的國宴菜，涵蓋了台灣飲食文化的多元面向。
展覽中，您將看到的不只是食物本身，更是食物背後的故事。例如，日本時代的酒樓，不僅是吃飯的地方，更是政商名流交際應酬的場所；而冰菓室，則是早期男女相親的熱門地點。
此外，展覽也呈現了飲食如何反映社會變遷。美援麵粉的引進，改變了台灣人的飲食習慣，造就了豐富的麵食文化；而「傅培梅時間」節目，則塑造了許多人對「中華美食」的想像。
社會運動中，「吃」也扮演了重要的角色。從黨外時期的「民主香腸」，到太陽花學運的「太陽餅」，食物成為表達訴求、凝聚力量的象徵。
國宴菜的演變，更反映了台灣政治的變遷。從強調中國正統，到展現台灣本土特色，國宴菜餚的選擇，也成為國家形象的展現。
透過這些飲食記憶，我們不僅能更了解台灣的歷史與文化，也能從中找到屬於自己的故事與情感連結。
數味食光：台灣飲食記憶特展
時間：2025/3/11（二）- 11/9（日）9:00 - 17:00
地點：台灣歷史博物館展示教育大樓4樓第1特展室