[台南][安南區] 一畝田園生活美食｜晚餐再訪～安南區中心點的超人氣複合式餐廳｜食記

自從來過一畝田園生活美食後，這裡就成為我的口袋名單之一，只要在安南區想找個點休息、吃飯時，總是會想到這個地方。上次介紹的文章是午餐時段，這次特別選擇晚餐時段再訪。

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一畝田園生活美食是一家提供簡餐和火鍋的複合式餐廳，有趣去的是，這裡剛好位於安南區的正中心點，不論從哪個方向前往，路程都差不多，真的是需要深入安南區才吃得到的店家。


體驗過客滿候位的經驗過，這次我們選了離峰時間，快打烊前的一個多小時才來用餐。不過，店內還是約有八成滿，吃飯的人大都是以家庭客居多。白開水和額外的餐具在角落，有需要都可以自行取用。


一畝田園生活美食的菜單分為幾個部分，包括異國風味餐、精緻套餐、單點主菜、美味麵食、精緻火鍋以及飲料。比較特別的是，飲料的選擇較少，只有七種左右，與一般複合式餐廳飲料種類繁多的情況不同，這裡的飲料真的就只是附餐。


日式炸豆腐，選用雞蛋豆腐作為主要食材，外層酥脆，內部柔嫩。整體表現中規中矩，沒有特別突出的記憶點。


附餐飲料先上桌，蜂蜜檸檬汁、冬瓜麥茶以及特調鮮奶茶。


味噌小火鍋（牛肉），整套餐點包括了一鍋味噌火鍋湯底、一份菜盤、一碗白飯、沙茶醬、一顆生雞蛋以及一份小甜點紅豆薏仁湯。


菜盤的部分包含了冷凍牛肉片、高麗菜、黑木耳、小白菜和蟹肉棒。


火鍋的湯底採用中規中矩的味噌湯，味道還算濃郁。火鍋料都沉在鍋底，主要是各種日式火鍋餃類。


香煎鮮魚飯，小菜是炒白花菜與炒高麗菜，附了一碗湯品與白飯，甜點同樣是紅豆薏仁湯。


主菜為一整尾鱸魚，魚皮煎至金黃酥脆，香氣撲鼻。魚身的紋路清晰可見，光看就令人口水直流。上桌時香氣四溢，是一道非常下飯的主菜。


如果以為煎到焦黃的魚肉一定很老，那就錯了。魚肉的鮮嫩度恰到好處，搭配酥脆的外皮一起入口，簡單又樸實的美好滋味。


湯品為金針花排骨湯，喝起來是清甜的口味。


台式香蔥清蒸鱸魚飯，搭配的小菜、湯品和甜點與之前的香煎鮮魚飯香同。


魚身淋上一層由蔥、薑、米酒、鹽、香油、辣椒和醬油調製而成的醬汁，顏色誘人，香氣四溢。


清蒸鱸魚肉吃起來沒有過多的調味，突顯出鱸魚本身的鮮甜。魚肉質地細嫩，入口即化，搭配著香蔥與調味醬汁，充滿了台灣的家庭味，彷彿吃到了媽媽的味道。


餐廳名稱：一畝田園生活美食
詳細圖文介紹：https://tainanlohas.pse.is/5zpb27
消費時間：2024年/2月
地址：台南市安南區佃西一街38號
電話：06-2872230
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：週一、週二
每人平均價位：300
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：23°04'00.8"N 120°10'06.3"E
停車：方便（專屬停車場、路邊停車）

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