[台南][中西區] 花見小路|和風喫茶|巷弄中的老派風格日式複合式餐廳|食記

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花見小路這個記熟悉又陌生的餐廳,是逛完新光三越中山店後查Googlemap時才想起來的點。如果沒有記錯的話,上一次站長來花見小路,應該快20年有了吧?
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花見小路位於北門路一段的小巷內,創立已有超過20年的歷史。招牌上的副標題「和風喫茶」,主要提供日式風格的餐點,涵蓋了簡餐、火鍋及和膳等多樣選擇。
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在複合式餐廳逐漸式微的年代,花見小路也經歷了許多年的變遷,但依然屹立不搖,從一定程度上可以看出,這個品牌應該有不被取代的特色。就連門口擺設的食物模型,也看得出歷史的痕跡。
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內部裝潢維持著20多年前的樣貌,牆壁上用了許多浮世繪,但幾乎都已經斑駁褪色
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本來以為座位數不多,但這裡的空間是長條狀,所以後方還有許多可以用餐的座位。只是我們來的時間偏早,店家還沒開放後面的區域,所以只約略地拍了一下遠景。
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菜單,絕大部分都是偏日式的料理,但赫然發現本店招牌寫著各種石鍋拌拌飯。其他還有像是日式炸豬排、椒麻雞、烤牛小排、蓋飯、炸物點心、火鍋和飲料,都是非常經典的複合式餐廳菜色。(本菜單為2024/5月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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石鍋雞肉拌拌飯,既然店家都宣稱是招牌了,當然要點一下囉。這裡稱作拌拌飯可不是裝可愛,據菜單上解釋是因為發音為「嗶嗶拌」,改良自韓國的蔬菜拌飯。

有趣的是,花見小路不只是有石鍋拌飯這個料理,連上桌時的筷子都用了韓式扁筷,湯品是韓式海帶湯。先姑且不論扁筷好不好用,但不是純粹的韓式料理餐廳,卻有這樣的細心程度,感覺餐點也不會馬虎到哪邊。
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石鍋雞肉拌拌飯的最上方是一顆荷包蛋以及海苔絲、黑芝麻,底下有菠菜;豆芽菜、紅白蘿蔔絲以及雞絞肉。
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餐點附上了韓式泡菜,如果想味道更重一些,可以直接把泡菜加進去一起拌,靠著石鍋的熱度,還可以拌出香脆的鍋巴。
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拌好後的樣子,散發出誘人的香氣。吃起來鹹酸中帶的一絲絲辣度,如果覺得還不夠味,可以加入隨餐給的韓式甜辣醬,口味的層次會更豐富。
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天婦羅定食,附餐有日式和風沙拉,湯品是為味噌湯,也附了白飯。天婦羅包含了炸蝦、茄子、香菇以及番薯。吃起來茄子軟嫩、香菇紮實、番薯鬆軟,搭配酥脆的麵衣一起入口,恰到好處。
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和風炸雞球,這個是看了google評論寫一定要點的菜色,所以嘗試看看。本來以為真的是球狀,但實際上是炸雞,但偏向天婦羅的口感。
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雞球炸得外酥內嫩,肉質鮮嫩多汁,吃起來既有酥脆的口感,又有嫩滑的口感。
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炸豆腐,切成大塊長方體,外觀呈現出金黃色的酥皮,看起來非常誘人。外皮酥脆可口,內裡的雞蛋豆腐保持著滑嫩,展現相當到位的口感。
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最後的甜點是黑糖白玉丸子,也就是日式湯圓加了黑糖醬。如果我沒記錯的話,好久以前就是這道甜點了。入口時,可以感受到丸子的彈性和滑順的口感。
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餐廳名稱:花見小路|和風喫茶
詳細圖文介紹:https://tainanlohas.pse.is/5wc7w8
消費時間:2024年/5月
地址:台南市中西區北門路一段123巷48-1號
電話:06-2110727
營業時間:11:00 - 21:00
公休:週三
每人平均價位:200 ~ 300
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'41.9"N 120°12'38.6"E
停車:困難(路邊停車、很貴的付費車場)

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