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新光三越自1996年在台南中山開設首家分店以來，在台南市已深耕逾28年。其在台南的第二家分店「台南新天地」於2002年開幕，而第三家「台南小西門」則於2013年啟業。這些分店不僅吸引了大量消費者，也促進了台南地區的商業與經濟發展。
「南山台南廣場」的計劃位於台南市的核心區域，由南山人壽持有，新光三越則負責經營該商場的一樓至五樓，總面積超過萬坪。
該計劃將融合購物、休閒娛樂、創新科技和時尚元素，引進國內外知名品牌，同時與台南豐富的文化背景相結合。這個全新的購物中心旨在提供台南市民和遊客一個集購物、休閒娛樂和生活服務於一體的綜合體驗。
南山廣場的前身—東帝士百貨，原址位於台南市北區西門路四段151號，開幕於1986年並於2001年結束營業。這家百貨公司在1986年11月30日開幕時，已經具有購物中心的雛型，並是當時台南市北區唯一的百貨公司。
東帝士百貨不僅有ATM和美食街，還具有電影院和室內遊樂場等多樣化的娛樂設施。然而，由於財務危機和新光三越進駐台南的影響，東帝士百貨最終於2001年閉幕。
而這塊土地後來在2009年被台灣金聯資產管理公司以新台幣10億元購得，並於2014年以新台幣15億元轉售給南山人壽，開始著手建設南山台南廣場。
有趣的是，新光三越曾是東帝士百貨走向衰退的一大原因。如今若是新光三越真的進駐這個全新的購物中心，可說是相當有趣的一個巧合。