[台南][歸仁區] 高麗園銅盤烤肉｜台南三井市場｜食記

位於台南三井OUTLET PARK的高麗園，是隨著台南三井一起開幕的始祖店家，主打韓式烤肉以及多樣的韓式料理吃到飽。

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不過，這並不是高麗園在台南的第一家店，早在2018時，高麗園就已經進駐台南新光三越中山店。而為什麼會捨近求遠來這邊用餐，站長也不知道。總之，有人揪了團，就一起過來吃了... ...


據官方的宣稱：「高麗園」是一家1960年代開始在繁華的西門町經營的韓式餐館。以最傳統的手法製作出帶有水果甜味和麻油香氣的銅盤烤肉，並提供超過25種不同的料理供客人選擇。


餐廳的環境營造融入了韓國傳統市場的元素，搭配獨特的攤販招牌和各種經典小吃，讓人彷彿置身於熱鬧的韓國市場之中。


高麗園目前的價目表，分為平日中午以及平日晚餐、假日全天。餐點分為自助吧吃到飽，以及現做韓食。其中，自助吧又分為生、熟食區，可以自行取用。


離我們座位最近的是冰淇淋區。


吃到飽餐廳少不了的可樂機、咖啡機以及飲料機。


醬料區，有水果醬油、銅盤醬、辣銅盤醬、包肉沾醬、蔥花與辣椒。


生菜區，提供了9種蔬菜，有可以上烤盤的菜，也可以用來包肉吃的菜。


小菜區，有泡菜、醃黃瓜、黃豆芽、海帶芽、花椰菜、沙拉等。


其中只對泡菜與花椰菜比較有印象，其他的存在感相當薄弱。


生肉區是上烤盤的主菜，有羊肉、雞肉、豬肉、牛肉與牛五花。所有肉品都是以重口味醃製的韓式風味，補肉的速度有點慢。可能是我們算晚餐第二波客人了，我來回好幾趟才拍到肉品比較齊全的照片。

另外，現場服務的工讀生們感覺相當疲累，有一種期待著快點下班的感覺。


湯品區是辣牛肉湯與人蔘雞粥。


說真的，兩者我印象都不高，只記得有點淡... ...


熟食區的醬燒炸雞與海鮮煎餅。


熟食區的辣炒年糕與魚板湯。


熟食區的辣炒豬五花、韓式拌冬粉與醬燒豆腐。


熱炒年糕是微辣中偏甜的口味，冬粉和豆腐都是偏鹹的韓式醬汁。


海鮮煎餅吃起來粉很多，又因為一直是保溫狀態，吃起來幾乎沒有煎餅應有的口感；韓式炸雞也差不多，外皮的粉已經變得十分濕潤，嚐不出炸雞的脆度。


主菜是以銅盤為底的韓式經典烤肉料理，在銅盤的四周，擺放著高麗菜、青菜。


以吃到飽的品牌來說，肉品還算及格，除了羊肉味道比較重一些，其他吃起來都算順口。


雞肉是雞胸肉，因為醃製地很透徹，所以沒有有乾、柴的感覺。


魚子石鍋拌飯，整體的味道並未特別突出，口感也平淡無奇。


拌好的魚子石鍋拌飯。


辣蛤蜊豆腐煲，算是今天記憶比較深刻的餐點。以泡菜配以新鮮蔥、洋蔥、豆腐及海鮮，再加上蛤蜊賦予了濃郁鮮味，喝起來濃郁而不膩。


焗烤年糕，帶著起司香氣，鹹中帶甜，又有些微微辣度。


韓式炸醬麵，我幾乎忘了這道餐點的味道，只記得很淡、很淡，沒什麼印象... ...


拳頭飯，一種韓式拌飯，將配料與飯一起握起來，捏成自己喜歡的樣子。吃起來有鮪魚泥、香油，還有海苔絲的香氣。算是除了辣蛤蜊豆腐煲之外，今天另一道比較可以的餐點。


最後式這個明洞起司雞蛋糕，內部包著整顆雞蛋與火腿。看說明應該是有著鬆軟的口感。但實際吃起來又乾又硬，我們一度以為是做壞了又點一次，結果還是一樣的口感。最後主管還為了這個雞蛋糕口感不佳，給了我們免服務費的優惠。這樣算是，賺到了嗎？🤣


餐廳名稱：高麗園銅盤烤肉｜台南三井市場
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2023/07/koreangarden-bbq-tainan-mitsui-market.html
消費時間：2023年/3月
地址：台南市歸仁區歸仁大道101號2樓
電話：06-3032390
營業時間：11:00 - 21:30
公休：無
每人平均價位：488~628（需+10%服務費）
支付方式：現金、刷卡、LINEPAY
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°55'30.9"N 120°17'14.6"E
停車：方便（MITSUI OUTLET PARK 台南停車場）

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