[台南][中西區] 小岡山羊肉｜大同路上價格親民、CP值頗高的羊肉料理小店｜食記

最近我站長似乎與羊肉店有特別的緣分，自上次開發出民生路二段上的大岡山羊肉後，這次又被朋友推薦的小岡山羊肉燒到，職直接變成了我的口味名單之一。

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小岡山羊肉位於東門圓環附近，坐落在大同路一段的街頭。這裡的餐點價格非常親民，是一家小而美的店鋪。我到達店外時看到招牌頗為新穎，還以為這裡是這兩年才開業的店家。沒想到google一查才發現，這家小岡山羊肉在2013年時就開幕了。


菜單，很簡單地分為炒類與湯類，火鍋是冬天才有的項目，夏天會先下架，品項不算多，但每個人應該都能找到自己想吃的菜色。（本菜單為2023/3月份的版本，可能與您現在看到的不同）


大骨當歸湯，這裡當歸的湯頭與大岡山同樣是比較偏肉湯，沒有很重的中藥味。


羊大骨滿滿的骨邊肉可是不少老饕們的最愛，這裡大骨的骨邊肉份量十足，朋友就是因為這個大骨才被推薦小岡山給站長。


雖然在單上沒有寫，但如果不想喝當，單純想吃大骨，也可以請店家客製乾的大骨來大快朵頤。


排骨當歸湯，帶著筋膜、羊脂肪以及羊肉的部位，吃起來十分有肉感。因為肉質已經燉煮到十分透澈，即使牙口不好的人，也可以輕易享用。


羊雜清湯，清湯的湯頭是清澈乾眠的羊骨湯底，喝起來非常順口。


這裡的羊雜不是羊內臟，而是跟老邱羊肉、大岡山羊肉一樣的羊腹內肉，也就是內臟旁帶著筋膜的邊肉。不過，比起大岡山用當歸湯煮羊雜，讓羊雜帶著一絲苦味；這裡是用以羊肉清湯底來煮，因為油脂香氣沒有被當歸給蓋過去，吃起來比起大岡山更為順口，也更對站長的口味。


乾拌麻油羊雜，如果朋友是被大骨給吸引，但我一定是為了這道麻油拌羊雜而會再訪。

除了以清湯底煮的羊雜本身就很有滋味外，吃起來拌隨著麻油香，口感更加順口，當天吃完一份後，忍不住又再叫了一份來吃。


沙茶羊肉，大火快炒的芥藍菜配上羊肉片，加入了沙茶與豆瓣醬，很經典的炒羊肉作法。


羊肉炒飯，也是沙茶、豆瓣醬與芥藍的炒法，飯吃起來比較濕潤，表現比較中規中矩。


羊肉炒米粉，口味與上面兩道為同款，不過米粉給的量算多。


米粉充分吸收了湯汁，吃起來滿滿的羊肉香，整體來說比炒飯更重味道。


清炒高麗菜，吃了好多肉，也該來些清爽的菜囉～這道炒高麗菜帶著羊油的香氣，吃起來很清脆，也非常下飯。


餐廳名稱：小岡山羊肉
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2023/05/little-kang-shan-lamb.html
消費時間：2023年/3月
地址：台南市中西區大同路一段20號
電話：06-2141338
營業時間：17:00 - 23:30
公休：週三
每人平均價位：200 ~ 300
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'17.0"N 120°12'40.7"E
停車：不便（路邊停車）

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