吃到飽除了指顧客自由取用、無限量供應的歐式自助餐以外，也用來稱各式無限享用的飲食。除了歐式自助餐外，還有火鍋、涮涮鍋、燒烤或火烤兩吃（火鍋、燒烤二合一）…等，多種形式的「吃到飽」。
此種吃到飽於台灣自2000年後較為風行，常可見於高檔旅館或是一般吃到飽火鍋店等處，或者牛排店的自助沙拉吧。「吃到飽」一詞也常用於其它無限量供應事物的方式，如電信業者常見的「上網吃到飽」資費方案。
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