台南美食｜在地小吃類｜99家｜懶人包總整理列表｜特輯

在地小吃是台南所具有的街頭飲食文化，台南是漢人最早在台灣拓殖的城市，自明代中葉即有仰賴海洋維生的漁民、船員甚至海盜倭寇在此定居，經歷過荷治、明鄭、清領及日治時期，1945年後回歸漢人統治，讓台南保存了這近4百年來，不論是來自漢人移民帶來的小吃或異文化統治傳入的異國料理，成了飲食文化的大熔爐。

1. [台南][北區] 上好旗魚羹｜小北夜市&原民族夜市老店
2. [台南][北區] 葉記浮水鳳魚虱目魚羹｜24小時都吃得到的傳統小吃
3. [台南][安平區] 芙蓉食堂｜安平遊憩碼頭旁的低調美味食堂
4. [台南][永康區] 橋頭豬血湯｜往南科路途上的在地人氣美食
5. [台南][安平區] 黃氏豬心｜三代店｜傳承自外公的在地好滋味
6. [台南][仁德區] 二空燕京蔥油餅｜韭菜盒、餡餅｜鄉民吶喊別報出來的眷村美食
7. [台南][仁德區] 古香炭烤胡椒餅｜飄香機場省道旁的午後點心
8. [台南][中西區] 梨山韭菜盒子、高麗菜盒、豬肉餡餅｜原水仙宮前
9. [台南][安平區] 芙蓉食堂｜快藏不住的在地美味食堂
10. [台南][中西區] 阿文豬心｜冬粉、豬肝、腰子、豬腳、豬尾巴、骨髓、排骨
11. [台南][夜市] 同山銷魂燒肉飯｜彰化爌肉飯｜一號分店｜復華夜市超高CP排隊美食
12. [台南][夜市] 南台灣素食地瓜球（南台灣美食地瓜邱）｜復華夜市人氣排隊小吃
13. [台南][安平區] 壹等品霸王豬腳｜邪惡卡路里美食的霸主
14. [台南][中西區] 南都石頭燜烤玉米｜都市傳說中的賭神烤玉米
15. [台南][安平區] 芙蓉食堂｜在地的美味食堂
16. [台南][中西區] 無名大勇街鹹粥｜老店新裝潢再出發
17. [台南][南區] 叁號川味小館｜四川的道地好味道
18. [台南][安南區] 安慶小吃部｜在地人的巷弄飯桌仔
19. [台南][安平區] 小不點臭豆腐｜安平在地小點心
20. [台南][安平區] 養蚵世家｜原海濱秋茂園老店
21. [台南][麻豆區] 市五。蝦肉飯-麻豆市場內也藏著不輸西港的蝦仁焢肉飯
22. [台南][新化區] 新化老攤-雞蛋糕篇
23. [台南][安南區] 漢家郎手扒雞（原東帝士百貨 阿發手扒雞）
24. [台南][永康區] 陳記大灣粿仔
25. [台南][新營區] 阿添鵝肉
26. [台南][中西區] 阿財（詹）點心 蝦捲、香腸熟肉 2018
27. [台南][中西區] 榮盛米糕 2018
28. [台南][中西區] 秋茂園蚵仔煎
29. [台南][北區] 金瓜王-金瓜米粉、蝦仁飯
30. [台南][新市區] 金記大腸、當歸鴨、米苔目
31. [台南][學甲區] 學甲雞肉羹、米糕
32. [台南][中西區] 度小月擔仔麵 原始店本舖
33. [台南][東山區]籃色鴨子、籃記東山鴨頭
34. [台南][東山區] 東山肉圓 祖傳第三代70年老店
35. [台南][善化區] 中興路 無名筒仔米糕、肉燥飯、肉焿
36. [台南][將軍區] 青鯤鯓秀里蚵嗲x青山港魚貨拍賣場
37. [台南][中西區] 好地方蝦仁飯
38. [台南][新營區] 新營阿宗肉丸
39. [台南][善化區] 大頭鎮食堂
40. [台南][中西區] 豪味道古早味旗魚焿
41. [台南][北區] 官記臭豆腐
42. [台南][西港區] 西品便當（西品蝦仁焢肉飯）
43. [台南][新化區] 目鏡陳蝦仁飯
44. [台南][北區] 和緯蝦仁飯
45. [台南][中西區] 聖記軟骨飯
46. [台南][中西區] 金華路四段 無名飯桌
47. [台南][六甲區] 六甲民生街 無名臭豆腐
48. [台南][六甲區] 榮洲肉圓
49. [台南][新市區] 新市豬腳
50. [台南][中西區] 阿和肉燥飯
51. [台南][中西區] 茂雄蝦仁肉圓
52. [台南][中西區] 蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
53. [台南][北區] 南園街 養生市場 無名炒飯小吃
54. [台南][永康區] 西勢蕃薯厝肉粿仔
55. [台南][麻豆區] 民權路 無名魯麵．鱔魚麵
56. [台南][中西區] 江川肉燥飯
57. [台南][中西區] 戽斗米糕
58. [台南][中西區] 大勇街無名鹹粥
59. [台南][北區] 延平市場 日式炒飯、蚵仔湯
60. [台南][中西區] 一味品碗粿魚羹
61. [台南][中西區] 鄭記土魠魚羹
62. [台南][中西區] 邱家小卷米粉
63. [台南][中西區] 阿龍香腸熟肉
64. [台南][中西區] 石舂臼海產粥
65. [台南][中西區] 阿松割包
66. [台南][中西區] 阿鳳浮水魚羹
67. [台南][中西區] 三富小吃店
68. [台南][北區] 上海深海魚湯
69. [台南][中西區] 佳佳餐飲屋
70. [台南][中西區] 蘇‧建國蝦仁肉圓
71. [台南][北區] 開元市場前 無名碗粿小攤
72. [台南][中西區] 矮仔成蝦仁飯
73. [台南][永康區] 橋頭豬血湯．土豆豬腳
74. [台南][中西區] 麵條王海產麵
75. [台南][中西區] 永記虱目魚丸
76. [台南][中西區] 中山路8巷 無名小吃店 回家吃飯
77. [台南][安平區] 陳家蚵捲
78. [台南][北區] 開元紅燒土魠
79. [台南][中西區] 檨仔林 阿全碗粿
80. [台南][中西區] 第三代虱目魚丸
81. [台南][中西區] 飯賣人口 藝術家的料理
82. [台南][南區] 鴻達臭豆腐
83. [台南][中西區] 阿明豬心冬粉
84. [台南][南區] 灣裡火城麵
85. [台南][中西區] 鄭記蔥肉餅 環河店
86. [台南][中西區] 阿華豬血湯（攤）
87. [台南][南區] 大胖豬心
88. [台南][中西區] 福生小食店
89. [台南][中西區] 赤崁棺材板
90. [台南][中西區] 香城手扒雞
91. [台南][北區] 花蓮老牌炸蛋蔥油餅
92. [台南][中西區] 福泰飯桌
93. [台南][麻豆區] 麻豆助碗粿
94. [台南][七股區] 阿月虱目魚
95. [台南][北區] 真正紅燒土魠（公園路）
96. [台南][中西區] 水仙宮米糕&黃記鱔魚意麵
97. [台南][南區] 施家小卷米粉
98. [台南][中西區] 阿文豬心
99. [台南][東區] 古都碗粿
100. [台南][中西區] 榮盛米糕&阿財點心

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