餐廳名稱：水缸豆花
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2018/01/blog-post.html
消費時間：2017年/11月
地址：台南市東區府連東路22巷1號
電話：06-2367382
營業時間：11:00 - 21:00
公休：無
每人平均價位：25 ~ 40
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'03.9"N 120°13'01.8"E
停車：不便（路邊停車）
FB：https://www.facebook.com/pg/水缸豆花-177857702285856/
水缸豆花位於東方巨人大樓的府連一路側，靠近一樓Smokey Joe旁的小三角窗位置。站長之前雖然有聽過水缸，但不確定真正的店址在哪邊，會上門拜訪是因為當晚的樂活美食團是開zoomos 日勿墨食，經過在地團員的提議後，就選了水缸豆花成為當天的甜點外掛。
水缸豆花的店面很小，座位數也不多，所以大部分都是以外帶為主。菜單分為豆花、豆漿、豆漿豆花與紅薏仁系列
波霸豆花 NT. 30，鋪滿大粉圓的豆花，視覺效果相當不錯
豆花口感上不是傳統的完全軟嫩型，而是微微帶著一些脆度；波霸吃起來還算Q彈，糖水也不會太甜膩
豆漿豆花 NT. 30，以豆漿取代糖水的豆花，作法就像嘉義文化夜市知名的阿娥豆花
吃起來味道不會太甜，豆漿的味道也很醇厚
紅豆豆漿豆花 NT. 35，豆漿豆花也可以加配料，多了紅豆口感層次更豐富
綜合豆花 NT. 40，包含了紅豆、綠豆、大豆、珍珠與波霸
不過當天的珍珠售罄，所以配料上只放了四種，但吃起來還是感覺相當滿足
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