餐廳名稱:酒河原 魚酒炭菜(樂活美食團第102次公開團)
消費時間:2017年/2月
地址:台南市東區崇明路391號
電話:06-2895553
營業時間:17:00 - 1:00
公休:無
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_4.html
每人平均價位:300(需額外+10%服務費)
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°58'27.3"N 120°13'23.3"E
停車:方便(專用停車場)
FB:https://www.facebook.com/酒河原-635436646643897/
酒河原魚酒炭菜是樂活團東區幫成員發現的店家,前身原是回收場,在2017年初時整建、裝潢,並於春節大年初一時正式對外營業。主要提供日式料理、燒烤等餐點,還附設了頗大的停車場,讓來用餐的人不用忙著找車位(網友補充:本店為民權路的酒河豚分店)
門口放了不少祝賀花籃,看得出來是開幕不久的店家
門外的小黑板寫著限量時鮮及私房小點,大概是菜單沒有的菜色
內部空間算中等,約可以容納40人左右,門口也有幾張半露天的桌子
吧台的地方,看起來也可以坐人,但實際上是服務人員的緩衝運用區
櫃臺前的保力龍箱放著鮮魚類,料理的手法與價位都寫在箱子邊邊
烤台區,各種烤串正在架子上烤著
串好的成品肉串
生魚片區
菜單,主要分為生魚片、壽司、串燒、烤物、中華料理、沙拉、醋物、冷物、揚物以及野菜(點圖可以放大)
入座後招待的小菜:毛豆
綜合生魚片 NT. 250,包含了生魚片三寶:鮪魚、旗魚、鮭魚,還有頗大片的海鱺
田園海鮮沙拉 NT. 360,除了有大量蔬菜之外,上頭還放了蝦子、章魚片以及蟹肉棒
茶碗蒸 NT. 50,料都在底下,有雞肉、蛤蜊、魚板、香菇等
土瓶蒸 NT. 50,以茶壺裝盛的日式湯品,一樣有雞肉、蛤蜊、魚板、香菇等湯料
綜合壽司 NT. 100,包含了海苔壽司、花壽司以及豆皮壽司
牛肉串 NT. 100/2串,以牛肋製作的肉串,吃起來咬勁十足
炸蝦天婦羅 NT. 150,除了炸蝦之外,還有茄子以及沒有裹到粉的青椒
揚出豆腐 NT. 100,炸過豆腐灑上柴魚片與海苔絲,然後淋上和風醬汁配著一起吃
綜合野菜 NT. 100,主要是高麗菜,還放了豌豆、香菇以及山藥
日式烏龍 NT. 100,常見的日式料理主食
鮭魚炒飯 NT. 100,加了鮭魚鬆一起炒的主食
櫻花蝦炒飯 NT. 100,以櫻花蝦取代了鮭魚鬆,其他與鮭魚炒飯大同小異
烤鰻魚 NT. 320,用了是日鰻魚醬汁燒烤的鰻魚片,醬汁是偏甜口味,魚肉略有土腥味
鰻魚飯 NT. 370,以烤鰻魚為主角的主食,使用了日式盒器盛裝
鹽烤松阪豬 NT. 220,整片的豬頸肉燒烤後切片,吃起來略乾,附了海鹽可以沾
炙燒比目魚握壽司 NT. 220,用噴槍烤過的比目魚片,再塗上略甜的醬汁,不過味道淡了些
水蓮 NT. 120,最近相當常見的蔬菜類,不管在台式熱炒或日式料理店都看得到
時魚味噌湯 NT. 50,一人份的味噌湯,味噌的味道算濃郁
湯料用了不少魚類的邊肉一起煮
炸蝦壽司 NT. 180,用兩隻炸蝦當主食材下去做的壽司,吃起來是酥酥脆脆的口感
日式炸雞 NT. 150,雞肉吃起來比較乾,附了兩種醬可以沾
杏鮑菇 NT. 100,整枝杏鮑菇烤過後切塊
鐵火卷 NT. 180,以海苔包捲壽司飯與生鮪魚肉,捲成長條以後再切成段的壽司類
生牛肉洋蔥醋 NT. 280,以生牛肉片撲在大量高麗菜、洋蔥上,底下則是帶著酸味的和風醬汁,吃起來的味道有點像鮪魚生魚片
烤牛小排 NT. 250,烤過帶骨牛小排,菜單上沒有,由工作人員推薦,上桌時份量感覺不多...
蜆湯 NT. 50,滿滿整碗的蜆仔,湯頭喝起來鮮甜中帶著蒜頭的味道
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