餐廳名稱：橋北屋日本家庭料理-忠義店
消費時間：2017年/3月
地址：台南市中西區忠義路二段226號
電話：06-2280946
營業時間：11:00 - 21:00
公休：無
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_20.html
每人平均價位：130 ~ 250
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°59'51.1"N 120°12'16.8"E
停車：普通（路邊停車）
FB：https://www.facebook.com/pg/hashikitaya/
橋北屋於本位於永福路上，是一間2006年開業的日式餐廳，以平價的各式定食與炸雞聞名。因為老闆橋北先生是日本人，所以店的名字也取為橋北屋。橋北屋2013年5月初的時候搬遷到了同為永福路上的68號重新營業，並在2015年11月在南紡購物中心的對面開了中華分店。而本店於2016年10月份時搬到了忠義路二段，靠近成功路的新址
搬到了忠義路的用餐空間比起在永福路時大了一些，桌子以兩人與四人為主，人多的時候可以併桌
也有可以容納比較多人的類包廂，周圍用了屏風隔開
裝潢上用了多日式小物點綴
菜單，與在永福路時大同小異，有丼飯、定食和咖哩三個大區，也可以單點主菜與一些小點心（點圖可以放大）
茶水為自助式，有冰麥茶與熱麥茶
唐揚炸雞定食 NT. 180，橋北屋的招牌，也很多人來這邊必點的菜色
隨餐附了高麗菜絲，淋了芝麻醬在上頭，算是很常見的開胃菜
小菜是玉子燒與毛豆，玉子燒吃起來是綿密中帶著甜味
味噌湯，喝起來中規中矩
炸雞的外皮十分酥脆，作法看上去點類似炸雞肉卷，使用的應該是帶皮雞腿肉，從外觀可以清楚看出皮與肉的分佈
炸雞的內部鮮嫩多汁，與外觀乾乾的感覺截然不同
炸豬排定食 NT. 170，因為附餐與炸雞定食一樣就不多拍了，而主菜的部分就這片炸豬排
豬排的肉質算扎實，厚度也不錯，只是炸皮的油重了些
咖哩漢堡排飯 NT. 170，漢堡排與咖哩飯的組合餐，附餐比定食少了一道玉子燒，其他都相同
主菜左邊是咖哩，可以配著白飯一起吃，而右邊的漢堡排看起來相當扎實
菜單中寫著漢堡排含牛肉，但吃起來不是純牛絞肉，應該是有混進一定比例的豬絞肉
表層看起來有些焦焦的感覺，但夾開後看得到肉汁，吃起來也沒那麼乾澀
咖哩吃起來很像佛蒙特的口味，覺得非常熟悉
咖哩蛋包飯 NT. 100，咖哩與蛋包飯的組合
蛋包飯的部分是煎蛋皮包著白飯，而不是常見的炒飯
即便如此，將蛋皮、白飯以及咖哩一起混著吃還是相當合適
起司可樂餅 NT. 45，外觀是圓形，附了日式醬汁可以沾（以前的好像是直接淋上去）
內部除了馬鈴薯泥外，還包了不少起司，夾開後起司略帶熔融的感覺，也飄著淡淡起司香
炸蝦排 NT. 55，長條型的炸物，看上去有點像泰式金錢蝦餅
內部包著蝦漿以及蝦仁，還附了塔塔醬可以沾著吃
南蠻雞（單點） NT. 130，外型像是炸雞柳，顏色比招牌炸雞再深一些
雞肉吃得出有醃過，口味上帶著一些甜味，與唐揚炸雞的口感完全不同，是屬於比較有咬勁的口感
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