餐廳名稱：Malibu泰式料理餐廳（樂活美食團第97次公開團）
消費時間：2017年/1月
地址：台南市東區崇明七街131號
電話：06-2677811
營業時間：18:30 - 2:00
公休：週一
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2017/01/malibu.html
每人平均價位：350（需+10%服務費）
可否刷卡：可
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'45.6"N 120°13'05.5"E
停車：不便（路邊停車）
FB：https://www.facebook.com/MalibuTaiShiLiaoLiCanTing/
Malibu位於崇明七街上，是一家酒吧型的泰式料理餐廳。外觀主題有著濃厚峇里島風格，走近門口的庭院就宛如置身在南洋小島般的感覺
從階梯慢慢步上Malibu的大門，有兩座石像佇立門邊，加上藤蔓環繞的四周，在夜晚中帶著點神秘的感覺
內部裝潢也走峇里島風格，並且用了不少神祇雕像為元素
進門後轉了一個彎就是內廳，有個四人桌就在佛像的底下，在這吃飯可能是相當另類的用餐體驗
內部是更多更多的神像、佛像裝飾，種類之多令人目不暇給
今晚出團人數依舊不少，我們被安排在店內最大桌的位子，大約可以容納12人左右
吧台與櫃臺的位置，很有南洋小島的風情
雙人與四人雅座，都有可以拉起來的簾子，情侶一起來用餐別有一番風情
隨桌小菜
菜單，種類相當豐富，一時之間還真讓人不知道如何點。其實在此之前站長也常來malibu，但都是喝喝小酒居多，沒注意到有那麼多樣的菜色（點圖可以放大菜單）PS.飲料與酒類有另外一本專屬的價目表，因為今天不是喝酒團就不放囉
泰式奶茶NT. 250、羅旺子汁 NT. 150，泰式奶茶喝起比較沒那麼甜，只有淡淡的煉乳味；羅旺子之就是酸酸甜甜的口味
涼拌生蝦一大份 NT. 280，使用的是泰國蝦，蝦頭則是炸過一起上桌
蝦肉去殼之後放在盤子上，然後淋上了泰式酸醬、滿滿的大蒜來調味
蝦頭因為炸過，所以不是生食，愛吃蝦頭的人不用害怕囉
白飯是以錫器裝呈，比較特別的是杓子是挖冰淇淋的那種
月亮蝦餅一大份 NT. 280，經典台式泰國菜，每次樂活團出到泰式主題都會點到的菜色之一
皮脆內餡鬆軟，每一口都可以吃到蝦泥
附了兩種醬可以沾：酸甜醬與辣醬
泰式椰汁牛肉 NT. 220，吃起來應該就是紅咖哩牛肉，帶著一絲絲辣度
椰汁味道適中，牛肉吃起來也頗嫩
雲泰椒麻雞 NT. 250，去骨雞腿下去炸到外皮金黃酥脆，隨餐附了各種辛香料的泰式辣醬汁
醬汁可以用沾來吃或直接淋上去的方式，我們是選了直接淋的模式
滿滿的蒜與醬汁，搭配炸過的嫩雞腿肉相當合拍
咖哩炒鮮蝦 NT. 250，也是類似紅咖哩的味道，不過還多加了蛋一起下去燴炒
蝦子已經事先去殼留尾，每隻的個頭都不小
泰北酸薑牛柳 NT. 240，熱炒的牛肉料理，吃來除了有薑絲的味道外，還有酸溜溜的口感，令人聯想到薑絲炒大腸的味道
椰香綠咖哩雞 NT. 240，以綠咖哩為主題的雞肉料理，主要的香氣也是來自於椰汁以及一絲絲的羅勒香
雖然看上去紅咖哩應該會比較辣，但實際上綠咖哩才是泰式中最辣的咖哩，不太吃辣的人可能無法適應
嗆辣鹽酥花枝 NT. 220，炸過的花枝再灑上爆炒過的蔥蒜辣椒末，吃起來很像熱炒店的椒鹽龍珠口味
椰香咖哩炸蛋豆腐 NT. 240，使用了雞蛋豆腐先過油炸過，再加入了紅咖哩一起燴炒
沙嗲綜合盤 NT. 480，Malibu的招牌菜之一，也是很棒的下酒料理。整道菜就是沙嗲牛、雞、豬肉，檸檬雞肉、咖哩雞肉以及烤時蔬的拼盤
沙嗲雞肉串
沙嗲豬肉串
檸檬雞肉串
沙嗲牛肉串
咖哩雞肉串
醬料的部分應該是也是沙嗲醬，吃起來是甜甜的口味，還有花生粉（醬？）的味道
金錢蝦餅 NT. 220，月亮蝦餅的原型，基本上就是炸蝦漿，不過Malibu這邊還多了「內餡」
這些黃黃的內餡其實是鹹蛋黃，吃的時候蝦子的味道與淡黃融合在一起，意外地相當合適，算是近期吃過的金錢蝦餅中，同時兼具了創意與口味的一道菜
南洋酸辣烤豬 NT .280，上頭有大量的生菜、洋蔥、蔥、香菜，四周放了櫛瓜切片，還淋上了酸酸的泰式醬汁
烤豬肉在底下，吃起來有點像鹹豬肉的口感，與大量的配菜一起吃會清爽許多
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