台南市左鎮區二寮近年來因日出美景才打開知名度，事實上這是一個前不著村後不著店的偏僻山區部落，人口外流嚴重，剩不到幾戶人家，但最近卻新開一家「綺國手作烘焙屋」，聽到的人幾乎都質疑「老闆是不是頭殼壞掉」，但背後卻是一個孝子攜家帶眷返鄉照顧年邁雙親的感人故事。
烘焙屋老闆林煌寅因家境清寒，13歲就離鄉背井到市區當麵包學徒，打拚一輩子終於在台南市南區新都路開設「綺國喜餅蛋糕店」，15年來事業基礎穩定，但留在山上的父母親逐漸年邁，92歲老父失智，83歲母親跌倒不良於行，林煌寅每周回山上看到父母親因營養不良，身體越來越差，不捨又牽掛，都是紅著眼眶離開。
「我要回去山上！」林煌寅告訴太太要關掉麵包店，太太洪秀鳳、女兒林憶欣一開始反對，「沒有收入，一家子生計怎麼辦？」但林煌寅認為「父母親現在需要他」，毅然決然不到3個月就退租關店，洪秀鳳說「店說關就關，好像跑路！」一輩子建立起來的心血就化為烏有。
「一間店經營這麼久，收起來當然不甘心，也會難過！」林煌寅談起收店又紅了眼眶，太太也堅持要回山上也要有經濟收入，「不能開店，還是可以賣麵包！」有技術在那裡都可以做，林煌寅於是籌資100萬元，將老家雜物間改成「烘焙屋」，靠著老顧客下訂單，逐漸有了收入，雖然不能和開店時候比，但總算讓林煌寅可以兼顧照顧年邁雙親。
林煌寅只接預約訂單，各式麵包、喜餅、紅龜壽桃及包子都有，一周只做二天，有一定數量就可以送貨，每周一至周五下午5點，會回到新都路舊店面隔壁賣麵包，不少人被林煌寅的孝心感動，但他只低調說「只是為人子女應該做的！」
綺國手作烘焙屋
地址：台南市左鎮區二寮里38號
電話：06-5730179
FB：https://www.facebook.com/綺國手作烘焙屋-1051224641585678/