南寮社區是一個典型的農村聚落，村內居民多數以務農為生，產業以椪柑為主，本區南寮椪柑之所以能獨佔鰲頭，另部份以龍眼、桂竹筍、麻竹筍、香茹、甜橙為輔，因為年輕人口嚴重外移，使得社區居民以老人居多，但社區裡仍保有傳統農村生活型態。
為了向民眾推薦台南市特有的大白柚及椪柑，特別彙整各供貨單位，提供消費者團體訂購，更以禮盒包裝產地直送宅配到府，送禮自用兩相宜，鼓勵消費者踴躍上台南市政府農業局網站訂購品嚐。
10月30號，南寮農村文化產業協會將在白河區南寮社區活動中心辦理「2016南寮椪柑節產業推廣活動」搭配椪柑及區特產展售活動，並有椪柑生態簡介、DIY及採果體驗，邀請大家假日到白河南竂品嚐在地農產體驗農村文化。
每到秋冬交替，是柑橘類盛產的季節，中秋過後文旦產期結束，緊接著10月上旬開始進入大白柚採收期，中旬過後更是「青皮椪柑」盛產期，兩項農產為台南市特有，柑橘類富含高維他命C及膳食纖維是養顏美容的盛品，鼓勵聰明的消費者多食用當季水果最營養。
活動時間：10/30，9:30 - 15:00
地點：台南市白河區南寮社區活動中心（南寮分校）
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