餐廳名稱：Lazy Bones 懶骨頭美式早午餐
消費時間：2016年/8月
地址：台南市東區崇仁街72號
電話：06-2907063
營業時間：8:30 - 17:00
公休：無
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/lazy-bones.html
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'02.4"N 120°13'23.8"E
停車：普通（路邊停車）
FB：https://www.facebook.com/LAZYBONES72/
懶骨頭位於崇仁街與龍山街的路口，世界地標大樓側面的一家美式餐廳，主要提供漢堡、三明治系列的組合餐點。原先的設定為早午餐店，但前些日子也在週末開賣夜間的時段。因為店名的英文為「Lazy Bones」，所以店家也常在FB上直接取其諧音稱自己為「雷茲蹦」
內部的裝潢以90年代的美式風格為主，搭配上常駐的藍調音樂，讓人有很放鬆的感覺
對眼過去是老舊紅磚牆面的設計，似乎刻意營造出old School的氛圍
大量徽章圖騰的轉角，色彩相當鮮明
櫃臺與工作區的設計也相當簡約，半開放式的廚房可以直接看到餐點製作的過程
桌面上放著塊狀看板，其實就是這裡的菜單
主要的餐點是美式早午餐組合，可以選擇主餐、麵包、蛋、飲料。還有美式漢堡套餐、飲料以及點心區
除了菜單上的餐點外，牆上也有特殊的大早餐類，算是隱藏版菜單吧？
肉醬脆薯 NT. 80，附了美式肉醬取代蕃茄醬的薯條點心
用薯條直接沾著肉醬吃，嚐起來除了蕃茄味很重之外，還帶著點肉末的香氣
第一批點的飲料為柳橙優格、冰紅茶與熱美式咖啡。可以無限續加，也可以更換項目
招牌漢堡肉（牛）+全麥吐司+起司炒蛋 NT. 290
早午餐組合都有附的沙拉
隨餐附了帶著水果香氣的沙拉醬
全麥吐司，上面有烤網的烙痕
起司炒蛋就是灑了起司粉的炒雞蛋，吃起來還帶著奶香味
主菜是牛漢堡肉，上面淋了些美式肉醬，吃起來牛肉的香氣有出來，但略嫌乾澀了些（同行的友人表示：早知道餐點中就有美式肉醬的話，剛剛就點原味薯條，還可以省10塊 XD）
薄皮嫩雞+丹麥吐司+半熟煎蛋 NT. 270
所以早午餐組合都有的薯泥，剛剛忘了介紹，上面也是淋美式肉醬
麵包是丹麥吐司，吃起來酥酥脆脆，一樣有烤網烙痕
半熟煎蛋一直是站長吃美式早午餐的首選
把蛋黃戳破再沾著吃，不管搭什麼都相當合適
主菜是醃製過的去骨雞腿肉，油脂感很豐富
辣味豬肉排+起司軟法+歐姆蛋 NT. 310
這道唯一附了莎莎醬的組合餐
吃起來香濃滑嫩的歐姆蛋，還帶著奶油的香氣
主菜是豬肉漢堡肉，猛一看上去不是很起眼
不過，將漢堡肉切開後發現相當鮮嫩多汁，吃起來也比起牛漢堡肉的層次要豐富許多。若搭配莎莎醬一起入口，又有另一種風味，算是本日大家都讚賞的主菜
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