傳統茄芷袋是40、50年前農村最普遍購物袋與收穫袋，卻因為歌星伍佰在「台客演唱會」以茄芷為logo而暴紅大賣，1年後台南後壁創立「茄芷阿嬤工作坊」，客製化各樣式茄芷包，為後壁農村開創產業的新契機。
茄芷到底是什麼？茄芷是日本外來語「large」發音，顧名思義指「大的包」，舉凡大的塑膠包或藺草包都統稱「茄芷」。
日本時代，台南市後壁區就是生產茄芷包的大本營，也是農村家戶的副業，當年出入的茄芷販子有30家，因編製茄芷需要勞力，農忙之餘幾乎全家總動員。「嫁雞隨雞飛…嫁乞丐就要背茄芷斗」早年農村俗諺，反映茄芷已深入庶民生活。
社區媽媽周寶鳳說，小時候，天亮就到田間收藺草，入夜全村都在稻埕牽電線碖藺草、編茄芷當家庭副業。60年代塑膠取代了藺草，農用茄芷變成塑膠網袋，當時的台灣從北到南，民眾用它來摘龍眼、裝水果、上街買菜。
2007年伍佰台客演唱會以茄芷為logo，從此茄芷又多了個「台客包」名稱，不少粉絲搶買，業者也到後壁找人代工茄芷包，1個月內要生產8萬個，後壁吃不下訂單，還轉發到對岸才搞定。
隔年，後廍里長黃正雄成立「茄芷阿嬤工作坊」，無米樂故鄉湧入的觀光客不但買米，還人手一個正宗茄芷包，每個賣200至800多元，年銷售上萬個，加上社區導覽、風味餐及植物染等收入，足足養活9名員工。政府部門、民間團體也紛紛下訂大量製作，信義房屋訂製成送禮米袋、主婦聯盟訂製蔬果配送袋、市立圖書館訂製資料袋等。
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