隨著春天到來，嘉南農田水利會烏山頭水庫風景區「2016烏山頭和風祭」系列活動，將於3月12日至4月4日在烏山頭水庫風景區浪漫登場，活動內容有製作和果子、櫻花香皂、御守等DIY體驗，還有茶道品茗、日本箏、三味線演奏、敲響祈福鐘等。園區亦提供日本傳統服飾體驗，漫步日式建築間，讓您不用出國，就能彷彿置身在浪漫的日本國度。
嘉南農田水利會會長楊明風表示，今年是首度與台南市台日友好交流協會合作舉辦和風祭，希望藉由此次的交流讓和風祭系列活動更加豐富，也讓遊客更能體會原汁原味的東瀛風情。3/19、4/2特別邀請蔦町製果工坊首席師傅進行和果子DIY教學，當天遊客不僅能體驗和果子DIY，也能品嘗自己手做的和果子；活動期間週日下午，臺南藝術大學日本箏‧尺八樂團及臺灣雅三弦會將接連在八田與一紀念園區進行演奏，帶給遊客精采的聽覺饗宴。
除櫻花外，烏山頭水庫風景區波斯菊、羊蹄甲及風鈴木也開得燦爛
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