餐廳名稱：徐媽媽早點 純手工燒餅
消費時間：2015年/4月
地址：台南市安平區安北路93號
電話：06-2204106
營業時間：5:30 - 12:00
公休：不定
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2015/05/blog-post.html
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'06.5"N 120°09'54.7"E
停車：不便（路邊停車）
安北路上有兩家站長滿喜歡的早餐店，一間是靠近消防分隊的蛋餅坊，另一間是比較接近安平市場的徐媽媽早點
安平徐媽媽主打的是純手工燒餅，但也有賣其他麵點類、蛋餅與早餐常喝的飲料
門口的前台區放著剛出爐的酥餅，隔壁就是各式饅頭、包子的蒸櫃。看到這副景象，不禁讓一大早在市場買菜，或趕著上班上課的人都停下來買一份再上路
甜豆漿（中）NT. 20，只稍微帶一點甜味，豆味濃郁，喝起來很順口
蛋餅 NT. 25，沒有什麼花俏的配料，純粹就是原味蛋餅
蛋餅皮內部厚且鬆軟，但外皮卻是比較焦脆，吃起來有咔嗞的感覺
肉餡酥餅 NT. 30，這道是站長滿中意的品項，從外觀上看來是烤過圓形厚餅類
内餡是蔥與豬肉，吃起來就是餡餅的感覺，但外皮烤得酥酥脆脆，也沒有像一般餡餅帶著油油的感覺。一口肉酥餅、一口豆漿，真是享受。很多人說要搭鹹豆漿，但我還是對甜的比較有愛。另外，肉餡酥餅出爐的時間都比較晚，大約在7點左右才會做好，想吃的人可以先打個電話問問囉
燒餅加蛋 NT. 32，安平徐媽媽的招牌，香、酥、脆的燒餅加上烘蛋。雖然價格貴一些，但份量上也不小，配豆漿一起吃，到中午前都不會餓囉
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