餐廳名稱：民權路 無名魯麵．鱔魚麵
消費時間：2015年/1月
地址：台南市麻豆區民權路70-34號正對面（大仁寺斜對面）
電話：無
營業時間：9:00 - 19:00
公休：無（休假會寫在店內）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2015/02/blog-post_1.html
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：魯麵、炒麵
座標（度分秒）：23°10'41.2"N 120°15'09.6"E
停車：方便（路邊停車）
去年發表了站長高中時代的口袋名單麻豆無名麵店（曾文農工對面），今天樂活台南要再介紹另外一家也是站長高中時常去的民權路 無名魯麵。
這家無名魯麵位於麻豆民權路靠近新生南路，是麻善大橋往麻豆市區的要衝道路。攤子內的座位不多，記得高中時的星期六中午來光顧時都會客滿，所以有時候還會偷偷的技術性「早退」來吃
經營魯麵的阿姨與叔叔是高中時代同學的遠親，雖然以前常吃，但可能因為太久沒來的緣故，阿姨今天並沒有認出我來，對於一個陌生人拿著相機拍拍拍是相當好奇
這裡的餐點已麵食為主，還有一些湯類與土豆豬腳。除此之外，也有許多切仔料寄放在櫃台前的冷藏櫃中，想吃什麼就直接跟阿姨點
魯米粉（小） NT. 45，以前都是吃魯麵，今天把主食的油麵改成米粉。湯頭是勾芡的作法，有點類似鱔魚意麵
食材的部份相當豐富，有蝦子、花枝、肉絲與蔬菜、洋蔥，價格上相當合理，CP值頗高
什錦炒麵 NT. 70，這是魯麵的炒麵版，食材也是用了蝦子、花枝、肉絲等，並且有大量的油麵當主角，標準的台式炒麵作法，是站長學生時代的最愛
切料盤1：三色蛋、蝦捲與魚卵，站長第一次吃三色蛋與魚卵就是在這裡，後來這裡個切仔料就成為了我的最愛，算是站長的美食啟蒙店也不為過
切仔盤2：大腸與心管肉，大腸是用大腸頭灌成歪七扭八的那種，糯米也很香；心管肉是豬心旁邊的邊肉，吃起來有點類似肝蹥，但比肝蹥更嫩一些
燙魷魚，是新鮮的魷魚，不是發泡過後的那種，沾點哇莎米和醬油就很可口
豬肝湯 NT. 50，用大量菠菜下去煮的豬肝湯，營養滿滿的家常湯品，相當有媽媽的味道
2015/2/9 更新
粉腸與大腸，粉腸與香腸很像，但裡面除了絞肉之外，還有小塊狀豬肉，吃起來的口感相當特別
燙花枝，與燙魷魚一樣是站長愛點的切仔料
炒飯，這裡隱藏版的主食，加了沙茶一起下去炒
鱔魚麵（乾），將炒過的鱔魚蓋在炒麵上，相當台南味的在地小吃
土豆豬腳 NT. 60，清燉作法的豬腳湯品，在麻豆、善化、新市這些地方很常見
豬腳燉的相當軟爛，湯頭喝起來十分清爽
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