餐廳名稱：樺達奶茶 台南中山店
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/213578290
消費時間：2014年/9月
地址：台南市中西區中山路162號（新光三越中山店 B2）
電話：無
營業時間：11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：55
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：：樺達奶茶
座標（度分秒）：22°59'43.3"N 120°12'35.7"E
停車：方便（新光三越地下停車場）
創立：2014（單指本店）
昨天吃完了有點空虛的燒丼後，接著樂活團往另外一間名店「樺達奶茶」移動。樺達奶茶是於1982年在高雄鹽埕區創立的老字號飲料店，在台灣各地已經有一些分店，而台南的第一間分店就獻給了新光三越的美食街。
台南店的賣的品項與總店沒有什麼差異，但價格上比高雄要貴一點。除了招牌的奶茶與茶類飲料之外，還有一些港式小點心來點綴
樺達奶茶的特色：不使用傳統茶桶來裝飲料，而是直接以管線經過冷藏的裝置輸出。這樣的好處是不需要加冰塊，點飲料的時候店員也不會問冰塊要加多少。而甜度也是固定的模式，必須靠有糖的紅茶與無糖的普洱茶來調整奶茶甜度，所以價目表上才會有四種不同的奶茶產品
每一根管子都是不同的茶類，因為直接輸出的關係，製作飲料的速度也比一般茶飲店要快
奶茶中奶的部份使用了光泉牛乳，每杯牛乳的量約佔了1/5杯
今天我們點的是樺達奶茶 NT. 55與益壽奶茶 NT. 55。杯子的外觀都一樣，就沒什麼好拍的了。樺達奶茶應該是他們最甜的飲料，但對於不喜歡太甜的站長來說還算可以接受，大概是一般飲料店半糖的程度；益壽奶茶是以1/2的紅茶與1/2的普洱，所以甜度很低，大概是一般飲料店一分糖的程度，是很受歡迎的品項。
