餐廳名稱：石精臼 謝家八寶冰
地址：台南市中西區民族路二段232號
電話：無
營業時間：17:00 - 0:00
公休：無
每人平均價位：40
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：八寶冰、布丁
座標（度分秒）：22°59'50.2"N 120°12'06.2"E
現址位於石精臼點心城正中間的一家攤子，是招牌寫著大大「八寶冰」三個字的謝家八寶冰。站長記得以前這家店是在老遠百的對面營業，每次去民族戲院看完電影後都會來吃的好吃冰店。
每次經過石精臼點心城時，不管平日或假日，店外滿滿人潮可以知道這裡人氣有多高
店名裡面就有八寶冰，當然八寶冰就是這邊的招牌囉！紅豆、綠豆、花生仁、大豆、蓮子、杏仁凍、粉粿，還有攤子中間大大的鍋爐現煮的圓仔
將所有新鮮的配料放入碗中，淋上糖水再蓋上刨冰，一碗扎扎實實八寶冰就完成啦
首先是站長吃綠豆布丁牛奶冰 NT. 55，從外觀上看來就是刨冰淋上了煉乳
挖開刨冰山，可以看到完整的布丁躺在裡面，看起來就很好吃的感覺
雖然菜單上面只有寫紅豆布丁牛奶冰，但想吃什麼都可以在點餐時跟老闆娘變更，像站長喜歡吃綠豆就點了綠豆布丁牛奶冰啦
八寶冰 NT. 40，上桌時一樣被刨冰給覆蓋，看不出來有什麼料
因為圓仔現煮的關係，在加上這邊的冰刨的非常細，所以不一會功夫冰山就融化了
滿滿的八寶料與半溶解狀態的刨冰，這碗就是夏天最消暑的八寶冰
最後是八寶布丁冰 NT. 50，因為加了布丁導致整個冰體積變大，讓躲在刨冰底下的布丁偷偷漏了餡
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