「我知道自己不能倒下，為了三個孫子，一定要撐起來」，五十一歲阿公蘇玟龍一人扶養三名就讀國中小的孫子，平時以打零工為生，為了給孩子穩定的生活，透過北台南家扶中心獲得創業資金與專業諮詢，希望能將早餐店經營起來。
「不論是炒米粉、肉羹、肉粽、當歸湯，都是我親自做的」，蘇玟龍位於永康復華七街的「健康小吃」早餐店昨日開幕，不少家扶家長、鄰居前往捧場，看到家扶志工來幫忙，蘇玟龍感動得紅了眼眶。
蘇玟龍說，之前試賣期間每天凌晨三點就起來備料、熬湯、煮肉羹，完全都是真材實料、不添加化學品，早餐葷素皆有，店內最受歡迎的則是肉粽，糯米扎實食材又多，且早餐價格便宜。
蘇玟龍擁有一身好廚藝，卅七歲時就開了一間海產餐廳，但因為過於重視事業整日忙碌、交際應酬，導致妻子不諒解離開了家。家庭失和帶給蘇玟龍很大的打擊也無心於店面經營，最後餐廳也收了起來。
「大兒子婚姻失敗，兒子、媳婦都離開家，留下三個嗷嗷待哺的孫子」，為了給孫子穩定的生活，「希望能再一次站起來，靠餐飲創業自立」，因為家扶中心定期訪視孩子也很瞭解蘇玟龍家中狀況，遂協助他申請協創方案，幫忙頂下早餐店。
蘇玟龍說，孫子上學前都會先到店裡幫忙，真的很貼心，雖然生活過得辛苦，但至少安心踏實，「感謝家扶中心的幫忙，讓我跟孫子可以更勇敢的面對生活挑戰。」
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