〔自由時報記者劉婉君／西港報導〕稻殼貼成的牆面、五十四個和米有關的字、貴黍做成的燈罩，西港穀倉餐廳員工花費一個半月自力佈置的新裝潢，讓消費者一走入店內，就能感受到「穀倉」的意境，吸引許多外地及年輕客群拍照、打卡。
西港穀倉餐廳原是西港區農會的穀倉，販售麻油特色料理及火鍋，餐廳員工為附近社區的銀髮族，盈餘回饋西港後營社區小秀才學堂。今年初，餐廳重新裝潢，員工到碾米廠搬回十個麻布袋的稻殼，貼滿餐廳內的牆面，還從字典找了五十四個和米字有關係的字，成為特色字牆；另一個角落有八田與一的人像、事蹟，感念八田與一興建嘉南大圳，讓嘉南平原成為米倉，入口處「穀倉餐廳」四個字，也是用米黏成後，再漆上黑色。
餐廳的桌面也鋪了一層稻殼，燈罩是利用早期永樂社區製作掃帚的貴黍製成，店內還擺放一台老打穀機及老櫥櫃，餐廳外的廁所用西港盛產的胡麻稈編製成屏風，餐墊紙上印有特色字牆上的五十四個字、注音及其解釋，讓消費者用餐之餘，也可以認識與米相關的字。
專案經理施綵蓉說，西港穀倉是糧食局於民國六十六年補助興建的，本來就是存放稻穀的地方，在民眾生活中扮演很重要的角色，店內裝潢是五位員工花了一個半月黏成的，以稻殼、稻米為元素，更符合穀倉原本的功能。
施綵蓉表示，穀倉餐廳開業三年多以來，以前客人多是在地人，且以年長者居多，自從二月稻殼新裝潢完成後，許多民眾看到親友分享的照片來拍照、打卡，外地客和年輕人變多了，反應相當不錯。
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