〔自由時報記者吳俊鋒／台南報導〕配合鯤喜灣樂活文化季，南區公所推出濱海風味大餐，由總舖師掌廚，取用在地食材，以各式農漁產品入菜，吃得到新鮮，雖然原物料成本都上漲，但價格與去年一樣，每桌三千元，開始接受預約。
區長劉啟崇表示，今年的濱海風味大餐三十日在鯤鯓里活動中心登場，預計席開一百桌，端出的八道佳餚都是「手路菜」，再加上水果與冰品，相當划算，歡迎各界民眾活動期間前來吃喝玩樂。
公所昨天上午舉行品嚐會，公布今年風味餐的菜色，包含拼盤、龍鱈、米糕虎皮捲、藥膳蝦，以及四寶豬肚湯，還有取材當地著名的牡蠣，製作的蚵酥、蚵捲、蚵火鍋，令人垂涎，各界貴賓食指大動。
負責擔任這次餐會外燴的是鯤鯓里長陳金江，從事廚藝工作將近四十年的他強調，不惜成本來展現濱海傳統辦桌的美味，並推廣在地產業，因此用心設計菜單，端出最好吃的料理。
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