餐廳名稱：勝博殿-日式炸豬排
地址：台南市中西區西門路一段658號（新光三越新天地6F）
電話：06-6027638
營業時間：11:30 - 15:00；17:30 - 22:00；周六日全天
公休：無
每人平均價位：大人280↑；兒童150↑
可否刷卡：可
有無包廂：半包
推薦菜色：元祖香脆豬排卷套餐
座標（度分秒）：+22°59'12.51", +120°11'52.09"
官網：http://www.saboten.com.tw
今天是小西門開幕日，本來想在小西門的店家吃午餐，無奈想去的店都大排長龍（EX：一風堂），大家都知道的，美食團成員的肚子可沒辦法耐餓，我們討論了一下就馬上轉戰隔壁新天地的勝博殿來填飽五臟廟。
站長第一次吃勝博殿是在好幾年前，那時候台南還沒有展店，我是跑到高雄漢神巨蛋去嘗鮮的。不過，那時候我的感想是：很普通，並沒有給我驚艷。而台南新光店開了之後有去吃過一次，覺得比之前用餐的感覺好多了，所以這次才會又推薦大家去嘗嘗看。
菜單設計得很漂亮，每個餐點都有圖片可以參考。我個人是吃元祖香脆豬排卷套餐，因滿喜歡有包蘆筍的那個捲
高麗菜絲、白飯和湯可以免費無限續碗，除了附上的芝麻醬之外，高麗菜也可以用豬排醬來搭配喔
黑白芝麻可以搗碎後沾豬排來食用
勝博殿套餐A，裡面有炸蝦（有點老）、腰內豬排兩小塊、里脊豬排一大塊，還有一份茶碗蒸 NT.430
蔥花蘿蔔泥里肌豬排，有點類似吃火鍋時後自己搭配的沾醬淋上豬排上 NT. 300
元祖香脆豬排捲套餐，其中的豬排捲一份就是藍帶起司，另一份是包蘆筍 NT. 360
加點，龍田揚雞塊(佐黑醋醬) NT. 120；站長以前第一次聽到龍田炸雞時還以為是隆田炸雞... 還以為隆田出名了說 XD
整體來說，現在的勝博殿比以前的口味及品質上改善了不少，但是價錢的部分還是不夠漂亮。另外，主菜的分量對於胃口大一點的人也略嫌不夠。不過，由於味噌湯和白飯可以無限續碗，臉皮厚一點的話還是可以吃得很飽喔。
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